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物理中汽化和液化的区别如下 。
1 、两者的物质形态变化过程不同
（1）汽化过程是物质从液态变为气态的过程。
（2）液化过程是物质由气态转变为液态的过。
2 、两者需要的热量不同
（1）液化是放热过程，因此液化过程会放出热量 。
（2）汽化是吸热过程，因此汽化过程会吸收热量 。
3、两者实现的方式不同
（1）液化的两种方式为降低温度和压缩体积。
（2）汽化的两种形式为蒸发和沸腾 。
百度百科-液化
百度百科-汽化
如何快速分辨汽化 ，液化等
1、汽化
液态变为气态 ，如烧开水 。
2 、液化
气态转变为液态，如打火机中的丁烷气。
解释：
1 、液化
实现液化有两种手段 ，一是降低温度 ，二是压缩体积 。临界温度是气体能液化的最高温度 。由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，便于贮藏和运输 ，所以现实中通常对一些气体（如氨气、天然气）进行液化处理。
由于这两种气体临界点较高 ，所以在常温下加压就可以变成液体，而另外一些气体如氢 、氮的临界点很低 ，在加压的同时必须进行深度冷却 ，就叫液化 。
2 、汽化
蒸发和沸腾是物质汽化的两种形式 。前者是在液体表面发生的汽化现象，而后者是当饱和蒸气压等于外界压强时发生在液体体内的汽化现象。
液化是放热过程 ，液化的两种方式：降低温度和压缩体积 。
任何气体在温度降到足够低时都可以液化；
在一定温度下 ，压缩气体的体积也可以使某些气体液化（或两种方法兼用） 。
例1：家用液化石油气就是在常温下利用压缩气体体积的方法使它液化，并储存在钢罐里的，液体打火机同理。液化氧气是根据气体的沸点不同 ，把空气收集起来 ，达到各种沸点后分离出来。
例2：火箭上的液态燃料和氧化剂则是在相当低的温度下利用压缩气体体积的方法获得的 。
汽化是液化的逆过程 。
液化时需要放热，使周围空气温度升高。
汽化汽化（evaporization）物质由液态转变为气态的相变过程 。
液体中分子的平均距离比气体中小得多 。汽化时分子平均距离加大、体积急剧增大 ，需克服分子间引力并反抗大气压力作功。因此 ，汽化要吸热 。单位质量液体转变为同温度蒸气时吸收的热量称为汽化潜热，简称汽化热 。汽化热随温度升高而减小 ，因为在较高温度下液体分子具有较大动能 ，液相与气相差别减小。在临界温度下，物质处于临界态 ，气相与液相差别消失 ，汽化热为零 。汽化有蒸发和沸腾两种形式 。
蒸发是温度低于沸点时发生在液体表面的汽化过程。在一定温度下，只有动能较大的液体分子能摆脱其他液体分子吸引 ，逸出液面 。故温度越高 ，蒸发越快，此外表面积加大 、通风好也有利蒸发 。蒸发过程的汽化热叫蒸发热，与温度有关。蒸发的逆过程是凝结 ，即气相转变为液相。当两种过程达到动态平衡时 ，气液两相平衡共存，此时的蒸气叫饱和蒸气 ，其压力叫饱和蒸气压 。对同一物质 ，饱和蒸气压随温度升高而增大，在p-T图上其间的关系叫汽化曲线 。汽化曲线是气 、液两相的分界线 ，曲线上各点表示气、液两相平衡共存的各个状态。
沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈汽化过程 。每种液体仅当温度升高到一定值——达到沸点时 ，且要继续吸热才会沸腾 。通常，液体内部和器壁上总有许多小气泡 ，其中的蒸气处于饱和状态。随着温度上升 ，小气泡中的饱和蒸气压相应增加，气泡不断胀大 。当饱和蒸气压增加到与外界压力相同时 ，气泡骤然胀大 ，在浮力作用下迅速上升到液面并放出蒸气 。这种剧烈的汽化就是沸腾。沸腾与蒸发在相变上并无根本区别 。沸腾时由于吸收大量汽化热而保持液体温度不变 。沸点随外界压力的增大而升高。沸腾时液体内部和器壁上的小气泡起着汽化核的作用 。如果液体过于纯净，缺乏小气泡，则温度高于沸点时仍不沸腾 。这种液体称为过热液体。过热液体并不稳定 ，稍有震动或杂质进入便立即诱发沸腾 ，温度降回到沸点。带电粒子通过过热液体时，会使在其轨迹附近的分子电离产生汽化核 ，形成一串气泡 ，从而显示带电粒子的径迹 。用于基本粒子研究的气泡室就是根据这一原理设计的，常用的液体有液态氢 、丙烷等 。
增加压力会使沸点升高。
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